焼肉・ホルモンつるかめ錦糸町

錦糸町駅南口から徒歩5分。朝まで営業!!安全安心な和牛を中心とした焼肉・ホルモンをリーズナブルに楽しめる、「味と鮮度にこだわった専門店」つるかめです。

2015年10月


おはようございます
10月最後の土曜日、皆さんいかがお過ごしでしょう?

家でゴロゴロ、遊園地にお出かけ、ショッピング
休日は何をしようか考えるだけでもワクワクしますね 

つるかめではお客様にどんな美味しい物を提供しようか
 日々試行錯誤しています

もちろん美味しいお肉を提供する事が第一ですが笑

次回期待して頂きたいメニューが「あんかけ飯」
グランドメニューに向け、今スタッフみんなで味見中です
先日の賄いをチラッと紹介笑

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お父さんが中華鍋を一生懸命振って作ってくれた渾身のあんかけ

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あんかけなので本当はどんぶりにご飯を盛って上からあんをかけて食べるのですが、
僕は別で食べるという笑

それでも凄くサッパリしていて、でも濃厚な味がご飯とピッタリ

試食を忘れて普通にご飯を食べる人になってしまいました笑

いやぁ、これはもうぜひ皆さんにも早く食べさせたい

という事でこちらも近々発表予定ですので、乞うご期待です



おはようございまーす☀️
今日は華の金曜日、皆さんお待ちしてますよ〜
週末の疲れた身体にはスタミナたっぷりの焼肉をどうぞ

今日はいつもの食べ方にちょっと一工夫加えたメニューを紹介

それは、、、

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「生たまご」

そのまま食べても十分美味しいつるかめのお肉を更に美味しく食べるには
そう、すき焼き風にして食べたら美味しいんじゃないだろうか?
そんな発想から始めました

さっそく数組のお客様におススメしてみたところ、大好評でした

お肉が更にまろやかになってとっても美味しいです

そして極めつけは
〆にお肉をくぐらせ旨味の出たたまごを白ご飯にかけて食べる、つるかめ流「T. K.G」

そう、たまごかけご飯です
これは間違いない

基本は「小ライス+追いたまご」で270円
ですが、たまご追加とライスの量も選べます

ぜひご堪能あれ


今日も1日お疲れ様でした
昨日は暖かい1日でしたね〜☀️

もう10月も終わりますが、紅葉は見に行かれましたか?
あっという間に冬がやってきますから今がチャンスですw
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ちなみに紅葉スポットランキングを調べてみました
こんな感じです

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第1位は奥多摩、さすがです

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自然がいっぱいで観光スポットもたくさんありますよね
1度と言わず何度も行きたいスポットです

名所が名を連ねる中、嬉しいことに僕の地元「群馬」もランクイン
10位の榛名山、榛名湖は有名な観光スポットです

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周りには伊香保温泉や草津温泉もありますので、ゆったりのんびり過ごすにはピッタリです
家族で、友達同士で、カップルで、是非ともお越しください
観光大使ではありませんが笑

あ〜、温泉行きたいなぁ♨️


皆さんお疲れ様です
つるかめからニュースです

昨日送別会でお店をご利用頂いたお客様から「せっかくだから、リブ爆弾頼んでみよー」と、

普段は事前にご予約を頂かないと用意が難しい「リブ爆弾」が、奇跡的に在庫がありました

 じゃーん♪
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見て下さい、この厚み
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もはやステーキですね笑

300gの肉塊
これは食べ応えバツグン

これから忘年会や新年会など、皆さんでお食事する際にはこういったメガ肉もイイですよ笑

独り占めはしないようにお気をつけてw

今回はたまたま在庫がありましたが、ご希望のお客様は事前に爆弾の予約をお願いします💣


お疲れ様です
いやぁ、朝晩はもう寒いですね
皆さんも防寒対策をしっかりとして風邪をひかないように気をつけて下さい

今日は「〜の秋」シリーズのお話
 

「読書の秋」と言われるようになったのは、秋の気候が読書に適しているからと言われています

夏の暑さも一段落して夜が過ごしやすくなり、本を読むのに最適な気温になるのが秋なのです
人が集中するのに最適な気温は18度前後で、秋ごろの気候がぴったり🍁

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同じく18度前後になる春から夏にかけては、梅雨の季節と重なるために蒸してしまいます。
しかし、秋ならあまり湿度も高くないため、集中して本が読みやすい環境が整うんですね📕

読書の秋と言われる由来は、古代中国の詩が元となったという説が有力とも言われています 

西暦700年台後半に生きた韓愈(かんゆ)という文人が読んだ、
「灯火親しむべし」という詩があります。 

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この詩の意味は、
「秋は過ごしやすい季節で、夜には明かりを灯して読書をするのに最適だ」
ということ。

この詩を夏目漱石が「三四郎」という小説の中で取り上げ、そこから読書の秋が広まったと言われています

読書をしているとついウトウトしてしまいますw
でも本は「心の栄養」とも言われて いますから積極的に読みたいですね

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