皆様、こんにちわ 下の写真はつるかめで、人気ベスト５に入る和牛ホルモンですが、なんだかわかりますか
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こんな感じで、切れ目を入れて
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食べやすくカットします もうわかりましたか
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☆マルチョウ☆ 別名、コプチャンとも呼ばれる小腸の部位です。 和牛の脂の旨みが一番楽しめますよ！ マルチョウ・シマチョウ・レバーと三種類揃った、お試しホルモンの盛り合わせもあります ぜひ、ご来店お待ちしております