焼肉・ホルモンつるかめ錦糸町

錦糸町駅南口から徒歩5分。朝まで営業!!安全安心な和牛を中心とした焼肉・ホルモンをリーズナブルに楽しめる、「味と鮮度にこだわった専門店」つるかめです。

「味と鮮度にこだわった専門店」♪
和牛にこだわり、希少部位はもちろんホルモンまでもがなんと和牛! 選び抜いた和牛を自家製のタレにからめ職人が一番美味しい状態で提供する、とことんまで美味さを追求した焼肉店です。

〒130-0022 東京都墨田区江東橋2-14-1サガノビル1階
電話:03-6659-9195
焼肉・ホルモンつるかめホームページ : http://tsurukame.co/
つるかめブログ : http://tsurukame.blog.jp/

●営業時間● 定休日 無
【月~木】
18:00~5:00
(フードL.O 4:00 ドリンクL.O 4:30)

【金・土・祝前日】
18:00~7:00
(フードL.O 6:00 ドリンクL.O 6:30)

【日・祝】
16:00~0:00
(フードL.O 23:00 ドリンクL.O 23:30)

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皆様こんにちは

昨日に引き続きお天気ですが、

北風ぴーぷぅ~寒くなりましたね…

こんな日は、熱々のチーズ入りキムチリゾットなんかいかがでしょう?

チーズ入りキムチリゾット2小
熱々をふはふはと美味しいですよ~

 
ところで、つるかめではお試し用の盛り合わせをやっています。

お試し用なので少しずつ盛合わせているので、

その中からお気に入りを見つけて頂けるとうれしいな~と思っています。
ホルモン盛合わせ

盛り合わせは、
お客様のご自由にお作りする事ができます。 


ボージョレーセット

これはボジョレー特別セットの盛り合わせです
ボージョレーハーフボトルが付いて¥3800!) 


 

例えば、

「一人3000円ぐらいで盛合わせして」

「4人前を5000円ぐらいで盛合わせて」

等の、ご予算に合わせた盛合わせ。

 

「和牛の希少部位だけ一口づつ食べ比べたい」

「ホルモン初めてなので食べやすい部位だけ」

等の、お好みに合わせた盛合わせ。

 

何でもご相談頂ければお作り致します

 

わがまま大歓迎のつるかめです

何でもスタッフへお声かけ下さい~。

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錦糸町の焼肉・和牛ホルモンのつるかめ
〒130-0022 東京都墨田区江東橋2-14-1サガノビル1階
電話:03-6659-9195
焼肉・ホルモンつるかめホームページ : http://tsurukame.co/
つるかめブログ : http://tsurukame.blog.jp/
つるかめは、東京都墨田区の錦糸町駅で美味しく安全安心な和牛を
メインとした焼肉・ホルモンが食べられるお店です。
●営業時間● 月曜定休日(祝日の場合は翌日)
【火~金】
ランチ 11:30~14:00 
ディナー 17:00~00:00
【土日祝日】
12:00~00:00
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皆様こんにちは

つるかめは今日も12時~お店やってますよー。

昼から焼肉食べれます!もちろん一品料理もご飯ものも

昼飲みも大歓迎です(笑)

 

今日は、つるかめでも人気のホルモンについて、

うんちくやっちゃいます(笑)

ホルモンはもうすっかり普通に浸透していて、

今さら、これ何??って聞き辛かったりする方もいらっしゃるかと。

まずは第一弾です。

最初はつるかめでも人気。

コリコリ食感で別名ヨメナカセ

「ハツ元」

 ハツモト小

心臓の血管でコリコリっとした歯ごたえが特徴です

美味しく食べるには下処理が大変、一切れ一切れに切れ目を入れて、

かなり手間のかかる作業なんです。

でもつるかめは手を抜かずしっかり下ごしらえしてます

食感を楽しんで下さい~。

 

コリコリといえばこれも!

「ウルテ」

気管の軟骨で、これまたコリコリっと美味しいです。

よく焼いて食べて下さいね。

 

そしてつるかめでも人気の

「ギアラ」
ギアラ2小

牛の第4胃の部分です。

歯ごたえと脂の旨味がしっかり味わえる部位です。

名前の由来は「偽の腹」がなまって「ギアラ」とか

報酬でもらったから「ギャラ」がなまって「ギアラ」とか

諸説ありますが、美味しければいいか…

軽く焦げ目がついてふっくらしたら焼き上がりです。

辛いものが好きな方は「のりちゃん青唐」つけて食べてみて下さい。

脂もさっぱり食べれますよ

 

つるかめは質問大歓迎。

お店で分からない事があったら、

お気軽にスタッフにお声をかけて下さい。

 

また第二弾で続きをご紹介しま~す

それではご来店お待ちしてます

 

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錦糸町の焼肉・和牛ホルモンのつるかめ
〒130-0022 東京都墨田区江東橋2-14-1サガノビル1階
電話:03-6659-9195
焼肉・ホルモンつるかめホームページ : http://tsurukame.co/
つるかめブログ : http://tsurukame.blog.jp/
つるかめは、東京都墨田区の錦糸町駅で美味しく安全安心な和牛を
メインとした焼肉・ホルモンが食べられるお店です。
●営業時間● 月曜定休日(祝日の場合は翌日)
【火~金】
ランチ 11:30~14:00 
ディナー 17:00~00:00
【土日祝日】
12:00~00:00
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皆様こんにちは

やっぱり寒くなると熱々のものを食べたいですよね~。

という事で、スタッフ一同新メニュー開発に日々奮闘してます。

 

その中でも、これは即商品化する事に~

その名も

「つるかめ流鉄板すき焼き」

上等な和牛を特製割下でジュージューし、

溶き卵をからめてお口へ~~

HAPPY

つるかめ琉鉄板すき焼き 試作

やっぱり日本人はスキヤキ大好きなんです。

これに白いご飯あったら最高ですね。

試作&試食では、ついつい仕事を忘れて
がっつり食べてしまいました(笑) 


まだメニューに載せていませんが、

このブログを見て下さっている方には

スタッフに注文して頂ければお出しします。

是非お試し下さい~。


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錦糸町の焼肉・和牛ホルモンのつるかめ
〒130-0022 東京都墨田区江東橋2-14-1サガノビル1階
電話:03-6659-9195
焼肉・ホルモンつるかめホームページ : http://tsurukame.co/
つるかめブログ : http://tsurukame.blog.jp/
つるかめは、東京都墨田区の錦糸町駅で美味しく安全安心な和牛を
メインとした焼肉・ホルモンが食べられるお店です。
●営業時間● 月曜定休日(祝日の場合は翌日)
【火~金】
ランチ 11:30~14:00 
ディナー 17:00~00:00
【土日祝日】
12:00~00:00
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